National · États-Unis
Journée nationale sans gluten
Cuisinez pour tout le monde à table.
Quand est Journée nationale sans gluten ?
Chaque année le deuxième lundi de janvier.
Prochaines dates
Qu'est-ce que Journée nationale sans gluten ?
La Journée nationale sans gluten, le 11 janvier, sensibilise à ce que signifie vivre sans gluten, la protéine présente dans le blé, l'orge et le seigle. Pour les personnes atteintes de maladie cœliaque, une maladie auto-immune qui touche environ une personne sur cent, même de petites quantités de gluten abîment l'intestin grêle, si bien que les contaminations croisées en cuisine comptent autant que les ingrédients. La journée encourage restaurants et hôtes à bien étiqueter les plats et à proposer des options sûres, et invite chacun à goûter des aliments naturellement sans gluten comme le riz, le maïs, la pomme de terre et le sarrasin.
Comment célébrer
Marque le jour avec une affiche créée dans Dayfeed : choisis ta photo préférée en fond, partage-la en story ou en groupe, et programme un rappel pour ne pas le manquer l'année prochaine.
Hashtags
- #GlutenFree
- #CeliacAwareness
- #NationalGlutenFreeDay
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