National · Liban
Eid il-Burbara
Des déguisements à la porte, de la burbara sur le feu.
- Chrétien
Quand est Eid il-Burbara ?
Chaque année le 4 décembre.
Qu'est-ce que Eid il-Burbara ?
L’Eid il-Burbara, ou fête de sainte Barbe, célébrée le 4 décembre, est observée par les chrétiens du Liban et de certaines régions du Levant. Selon la tradition, la jeune Barbe s’est déguisée pour échapper à son père, qui la persécutait en raison de sa foi. Les enfants portent donc des costumes et des masques et vont de porte en porte chanter pour obtenir des friandises. Les familles préparent du burbara, un plat de blé bouilli sucré et parfumé à l’anis, garni de graines de grenade et de noix, et cuisent des qatayef et d’autres pâtisseries.
Comment célébrer
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